Vollkornspaghetti mit Kirschtomaten und Rucola

Zu jedem Sommer gehört ein gutes Spaghettigericht. Bei diesem hier könnt ihr definitiv nichts verkehrt machen, wenn ihr nach einer großen Portion Bella Italia sucht. Für eine vegane bzw. vegetarische Alternative könnt ihr die Kochsahne etw. durch ein Pflanzliches Produkt ersetzen oder mehr Olivenöl verwenden. Zutaten: 250g Vollkornspaghetti 10 – 12 Kirschtomaten Rucola 1 kleine […]

saftiger Schokokuchen mit Heidelbeeren

Diesen saftigen und fruchtigen Schokokuchen habe ich für meine Mama zum Muttertag gemacht. Er ist ohne Mehl und dadurch innen leicht matschig. Daher schmeckt er auch die darauf folgenden Tage noch lecker. Zum Kuchen passt ein Obstsalat oder eine Wildbeerenmischung, da es ihm zusätzlich noch eine fruchtige, süße Note gibt. Die Zutaten: 6 mittelgroße Eier […]